עוגה בחושה בשני צבעים היא באמת העוגה המושלמת, היא רכה, יפה וסופר טעימה, והכי חשוב לא דורש עבודה. את העוגה הזאת הכנתי בפעם הראשונה כשהוזמנתי לחברים והתבקשתי להכין עוגה קלילה. אבל מה עושים כשאין זמן בין עבודה, להוציא את הילדים מהגן, בית הספר, חוגים ומגלים שאין לך יותר מידי דברים במקרר. לי יצאה עוגה בחושה בשני צבעים, הרי אמרתי לכם שהיא לא דורשת עבודה, נכון?!
מתכון ל 2 תבניות אינגליש קייק
רכיבים:
לבלילה לבנה:
200 גרם חמאה רכה
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפיות תמצית וניל
3 ביצים
3 כוסות קמח מנופה (420 גרם)
1 שקית אבקת אפיה
1 גביע שמנת חמוצה
2 כפות חלב
לבלילה חומה:
2 כפות אבקת קקאו
3 כפות חלב
אופן הכנה:
- במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את החמאה והסוכר עד שמתקבל מרקם חלק, מוסיפים תמצית וניל וביצים אחת, אחת. מערבלים עד שהכול נטמע ומתקבלת תערובת אחידה.
- מורידים את מהירות הבחישה של המיקסר ומוסיפים את הקמח בשלבים ואז אבקת אפיה, לאחר שהקמח נטמע מוסיפים שמנת חמוצה ושתי כפות חלב.
- חצי מכמות הבלילה יוצקים אל התבנית.
- אל מחצית הבלילה שנותרה מוסיפים את אבקת הקקאו ושלוש כפות חלב ומערבבים עד שהבלילה כולה מקבלת גוון אחיד.
- את הבלילה הכהה יוצקים על הבלילה הבהירה שבתבנית, אם רוצים מראה של עוגת שיש יש לערבב מעט בעזרת סכין את הבלילה בצורת 8. אם רוצים עוגה בחושה בשני צבעים יש להשאיר את הבלילה כמו שהיא.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים 45 דקות עד שהקיסם יוצא יבש במרכז.
מה אפשר לשים במקום דברי החלב?
האם ניתן להשתמש במיץ תפוזים במקום דברי החלב?
לתשובתכם אודה.
orit739@gmail.com
היי אורית
את יכולה להחליף את השמנת במיץ תפוזים וזה יוצא מצוין
עוגה מעולההה ואפשר להחליף בשמנת צימחית או ריץ, אם יש לך (:
היי זיוי
תודה רבה על השיתוף
היי יש לכם מתכון לעוגות עם תחליף סוכר.וגם קמח מלא טוב
היי סוזי
עדין לא
אפיתי לשבת ןמיד חוסל. ודאי שאכין גם לחג. תודה
תודה רבה אורה
הרגע יצאתי מהתנור!!! ואני מתקררת…שמעתי כבר שאני מריחה נפלא! וגם…שאני נראית סופפפר טוב!!!??הייתי מצרפת לתגובתי תמונה, אילו ידעתי כיצד…
היי עילי
תודה רבה על אחת התגובות היפות והשנונות שקיבלתי.
שמח שהעוגה יצא לך גם יפה וגם טעימה 🙂
אתה יודע מה!?!? זו אחת התגובות היותר יפות וחמות שגם אני קיבלתי!!! תודדדה! מחמם את הלב,תענוג! אם כך…אולי נבשל משהו יחד??????
היי עילי
בשמחה, את מוזמנת ליצור קשר דרך הקישור הזה
https://www.bishulchic.co.il/צור-קשר/