קוקו- קציצות ירק

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp

קוקו- קציצות ירק

טוב אולי מהצד הן נראות כמו עוד קציצות ירק, אבל תאמינו לי שהן לא. לא בגלל שזה המתכון הסודי של אמא שלי ולא בגלל שגדלתי עליהן ולא בגלל שהן עוברות מדור לדור. הן פשוט ט-ע-י-מ-ו-ת שאין דבר כזה. אצלנו במשפחה קוראים להן קוקו, יכול להיות שיש עוד שמות מסורתיים, אבל מה זה משנה העיקר שהן טעימות והעיקר שיש לי את המתכון המנצח של אמא.

 

רכיבים:

1 חבילת פטרוזיליה
1 כוסברה
1 שמיר
1 בצל גדול
3-4 בצל ירוק
1 עגבנייה מקולפת
4 ביצים
מלח
פלפל
4 כפות קמח תופח

 

אופן הכנה:

  • קוצצים דק את שלושת סוגי הירק, הבצל ואת הבצל הירוק ומעבירים לקערה.
  • מגרדים בפומפייה או קוצצים עגבנייה קלופה ומוסיפים לקערה.
  • מוסיפים את הביצים, מלח, פלפל וקמח ומערבבים הכל לתערובת אחידה.
  • מחממים מעט שמן במחבת ובעזרת כף יוצקים חביתיות ירק למחבת, מטגנים עד שהחלק התחתון מזהיב מעט והופכים. מטגנים עד שהצד השני מזהיב ומעבירים לצלחת עם נייר סופג לצינון.

קציצות ירק שטעים לאכול חם, קר, פושר, בקיצור טעים  🙂 

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp

הירשמו עכשיו בחינם למועדון החברים של בישולצ'יק ותקבלו למייל את כל המתכונים החדשים והטעימים

מתכונים נוספים של בישולצ'יק:

חיפש מתכון בצ'יק:

הירשמו עכשיו בחינם למועדון החברים של בישולצ'יק ותקבלו למייל את כל המתכונים החדשים והטעימים

Translate to your language

5 תגובות

  1. חסוי הגב

    לא יצא לי טעים בכלל הם יצאו רכות מידיי ונקרעו ביידיים כמו דייסה…. אני לא יודעת מה לא עשיתי נכון אשמח לשמוע טיפים…..!

    • בישולצ'יק הגב

      היי אם את רואה שהבלילה דלילה מידי, כל מה שצריך לעשות זה להוסיף עוד קמח
      שהיה בהצלחה 🙂

  2. אתי הגב

    אפשר להוסיף זיקוני וגזר להחיות את הקציצה – נראה חסר חיות.

    • בישולצ'יק הגב

      היי אתי
      הקציצה טעימה כמו שהיא, אבל גם אני אוהב להוסיף דברים מדי פעם וזוקיני וגזר הם תוספת מצוינת לקציצת ירק 🙂

  3. רבקה יצחקי הגב

    אני מוסיפה כמון וכורכום הם נקראות אצלינו קוקו סבזי קציצות ירק בתאבון

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן