ארכיון עוגות - בישולצ'יק https://www.bishulchic.co.il/category/עוגות-וקינוחים/עוגות/ בישולציק: בלוג בישולים ואוכל קל וטעים Sat, 26 Sep 2020 17:29:53 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://www.bishulchic.co.il/wp-content/uploads/2015/02/cropped-cook.png-150x150.png ארכיון עוגות - בישולצ'יק https://www.bishulchic.co.il/category/עוגות-וקינוחים/עוגות/ 32 32 עוגת ביסקוויטים https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%99%d7%a1%d7%a7%d7%95%d7%95%d7%99%d7%98%d7%99%d7%9d/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%99%d7%a1%d7%a7%d7%95%d7%95%d7%99%d7%98%d7%99%d7%9d/#comments Wed, 01 Jul 2020 03:00:00 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=2327 אחת העוגות ילדות האהובות עלי היא עוגת ביקווטים, אני זוכר איך אימי הייתה מקציפה את הקרם ומגישה לי בסוף ההכנה את הקערה ללקק את מה שנשאר מהקרם. היום אני עושה את זה עם בנותי. רכיבים: חבילת ביסקוויטים 250 גרם500 גרם שמנת מתוקה2 כוסות חלב קר2 חבילות אינסטנט פודינג וניל1 כוס חלב בקערה לטבילה של הביסקוויטים1 […]

הפוסט עוגת ביסקוויטים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]>
עוגת ביסקוויטים

אחת העוגות ילדות האהובות עלי היא עוגת ביקווטים, אני זוכר איך אימי הייתה מקציפה את הקרם ומגישה לי בסוף ההכנה את הקערה ללקק את מה שנשאר מהקרם. היום אני עושה את זה עם בנותי.

רכיבים:

חבילת ביסקוויטים 250 גרם
500 גרם שמנת מתוקה
2 כוסות חלב קר
2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב בקערה לטבילה של הביסקוויטים
1 חבילת שוקולד מריר

אופן הכנה:

  • בקערה של המיקסר שופכים את השמנת מתוקה, חלב ואת האינסטנט פודינג ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.
  • טובלים את הביסקווטים בקערה עם החלב, אחד אחד טבילה קצרה ומניחים שכבה אחת על התבנית.
  • מורחים שכבה של קרם לא עבה מידי ומעל מוסיפים עוד שיכבה של ביסקוויטים.
  • ככה יוצרים שיכבה של ביסקווטים ושל קרם, שהשיכבה האחרונה והעליונה היא של הקרם.
  • בעזרת פומפייה מגרדים שוקולד מריר מעל הקרם.
  • מכניסים למקרר למשך שלוש שעות לקירור. 

הפוסט עוגת ביסקוויטים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%99%d7%a1%d7%a7%d7%95%d7%95%d7%99%d7%98%d7%99%d7%9d/feed/ 11 עוגת בננות מטריפה https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%a4%d7%94/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%a4%d7%94/#respond Sun, 19 Apr 2020 03:00:00 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=2290 קודם הבא עוגת בננות מטריפה וטעימה, שממש כיף להכין עם הילדים, היא לא דורשת יותר מדי עבודה. אפשר להכין את העוגת בננות בתבנית אינגליש קייק או כמאפינס. רכיבים: 1 כוס קמח תופח 1/2 כפית סודה לשתיה 2/3 כוס סוכר 1 ביצה 1 שקית סוכר וניל 1/3 כוס שמן 2 בננות רכות אופן הכנה: שופכים לקערה […]

הפוסט עוגת בננות מטריפה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]>
עוגת בננות מטריפה (4) (Medium)
עוגת בננות מטריפה (1) (Medium)
עוגת בננות מטריפה (2) (Medium)

עוגת בננות מטריפה וטעימה, שממש כיף להכין עם הילדים, היא לא דורשת יותר מדי עבודה. אפשר להכין את העוגת בננות בתבנית אינגליש קייק או כמאפינס.

רכיבים:

1 כוס קמח תופח
1/2 כפית סודה לשתיה
2/3 כוס סוכר
1 ביצה
1 שקית סוכר וניל
1/3 כוס שמן
2 בננות רכות

אופן הכנה:

  • שופכים לקערה את הרכיבים: קמח, סודה לשתיה, סוכר, ביצה, סוכר וניל ואת השמן.
  • את הבננות חותכים לקוביות ומעבירים לקערה עם יתר הרכיבים.
  • מערבבים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה.
  • יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים למשך 30-35 דקות.

 

הפוסט עוגת בננות מטריפה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%a4%d7%94/feed/ 0 עוגה בחושה נוטלה https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%a0%d7%95%d7%98%d7%9c%d7%94/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%a0%d7%95%d7%98%d7%9c%d7%94/#comments Wed, 12 Sep 2018 06:52:55 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=2074 אם אתם מחפשים עוגה טעימה שמכינים בחמש דקות, עוגת בחושה נוטלה זו העוגה שלכם. מתכון קל ומהיר לעוגה פשוט מושלמת, למקרים בהם אורחים מפתיעים או שסתם לא בא לכם לעבוד קשה. מומלץ עם כוס קפה טוב ליד.   רכיבים: 3/4 כוס סוכר 2 ביצים 100 גרם חמאה 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל) 1 כפית תמצית […]

הפוסט עוגה בחושה נוטלה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוגה בחושה נוטלה
עוגה בחושה נוטלה פשוט מושלמת ליד הקפה

אם אתם מחפשים עוגה טעימה שמכינים בחמש דקות, עוגת בחושה נוטלה זו העוגה שלכם. מתכון קל ומהיר לעוגה פשוט מושלמת, למקרים בהם אורחים מפתיעים או שסתם לא בא לכם לעבוד קשה. מומלץ עם כוס קפה טוב ליד.

 

רכיבים:

3/4 כוס סוכר
2 ביצים
100 גרם חמאה
1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
1 כפית תמצית וניל
1 כוס קמח תופח
5 כפות ממרח שוקולד נוטלה

 

אופן הכנה:

  • במקרוגל מחממים את החמאה בקערה עד שהיא הופכת להיות נוזלית.
  • במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את הסוכר, ביצים שמנת מתוקה, חמאה ותמצית וניל, עד שמתקבלת בלילה סמיכה.
  • בהדרגה מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבל עד שהקמח נטמע בבלילה.
  • מעבירים שליש מהבלילה לקערה נפרדת ומוסיפים לתוכה את שוקולד נוטלה ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
  • מעבירים את הבלילה הלבנה לתבנית אינגליש קיק ומעל שופכים את הבלילה החומה.
  • בעזרת מזלג בתנועות סיבובית יוצרים מראה השיש בבלילה.
  • מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ואופים למשך 45 דקות. יש לבדוק עם קיסם שמרכז העוגה אופי והקיסם יוצא יבש.

הפוסט עוגה בחושה נוטלה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%a0%d7%95%d7%98%d7%9c%d7%94/feed/ 14 מאפינס שוקולד צ'יפס https://www.bishulchic.co.il/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a6%d7%99%d7%a4%d7%a1/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a6%d7%99%d7%a4%d7%a1/#respond Wed, 15 Aug 2018 03:00:37 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=2005 מאפינס שוקולד צ'יפס ללא ספק יכול להיות אחת הבחירות הטובות ליד הקפה, הכנתי לכם מתכון שמכינים בחמש דקות (עם הילדים קצת יותר). אצלנו בבית הם שורדים בקושי יומיים, מרוב שהם טעימים. רכיבים: 2 ביצים100 גרם חמאה מומסת או 1/2 כוס שמן3/4 כוס סוכר1 כף תמצית וניל1 גביע יוגורט או שמנת חמוצה (200 גרם) או כוס […]

הפוסט מאפינס שוקולד צ'יפס הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]>
מאפינס שוקולד צ'יפס
מאפינס שוקולד צ'יפס

מאפינס שוקולד צ'יפס ללא ספק יכול להיות אחת הבחירות הטובות ליד הקפה, הכנתי לכם מתכון שמכינים בחמש דקות (עם הילדים קצת יותר). אצלנו בבית הם שורדים בקושי יומיים, מרוב שהם טעימים.

רכיבים:

2 ביצים
100 גרם חמאה מומסת או 1/2 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
1 כף תמצית וניל
1 גביע יוגורט או שמנת חמוצה (200 גרם) או כוס מיץ תפוזים
2 כוסות קמח תופח
3/4 כוס שוקולד צ'יפס (ראו טיפ של בישולצ'יק למטה)

 

אופן הכנה:

  • בקערה מערבבים את הביצים, חמאה ואת הסוכר.
  • מוסיפים את התמצית וניל והיוגורט ומערבבים לבלילה אחידה.
  • מוסיפים בהדרגה את הקמח עד שהוא נטמע בתערובת.
  • מוסיפים את השוקולד צ'יפס, מומלץ לערבב בקלילות ובמהירות שהשוקולד לא ישקע בתחתית.
  • יוצקים את הבלילה לתבנית שקעים או למנג'טים של מאפינס.
  • מפזרים מעל עוד שוקולד צ'יפס
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים כ 15 דקות, אופים עד שהמאפינס מקבל גוון זהוב. 

טיפ של בישולצ'יק:

כדי למנוע את זה שהשוקולד צ'יפס שוקע בתחתית המאפינס, מומלץ לערבב את השוקולד צ'יפס עם כפית קמח לפני שמוסיפים אותו לתערובת.

הפוסט מאפינס שוקולד צ'יפס הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a6%d7%99%d7%a4%d7%a1/feed/ 0 עוגת גבינה פירורים https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%9d/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comments Thu, 17 May 2018 15:17:27 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1901 אם יש עוגה שאני ממש אבל ממש אוהב זו עוגת גבינה פירורים, היא מזכירה לי זיכרונות ילדות. את הריח של אפיית הבצק הממלא את הבית, את זה שהייתי חייב לפלח חתיכה קטנה של בצק לפני שהוא נהיה לפירורים. אבל אהבה הגדולה ביותר שלי הייתה לישר את העוגה. אז הנה המתכון המנצח שלי לעוגת גבינה פירורים, […]

הפוסט עוגת גבינה פירורים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]>

עוגת גבינה פירורים

אם יש עוגה שאני ממש אבל ממש אוהב זו עוגת גבינה פירורים, היא מזכירה לי זיכרונות ילדות. את הריח של אפיית הבצק הממלא את הבית, את זה שהייתי חייב לפלח חתיכה קטנה של בצק לפני שהוא נהיה לפירורים. אבל אהבה הגדולה ביותר שלי הייתה לישר את העוגה. אז הנה המתכון המנצח שלי לעוגת גבינה פירורים, שמתחסלת בצ'יק.

 

קוטר של 22 או 24

 

רכיבים :

לבצק:

200 גרם חמאה קרה חתוכות לקוביות קטנות
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1/3 כוס סוכר
4 חלמונים
1 כפית תמצית וניל

 

למלית:

1 כוס סוכר
2 קופסאות שמנת מתוקה להקצפה 38% (500 מיליליטר)
1/2 שקית אינסטנט פודינג וניל
1 גבינה לבנה 5% (500 גרם)
1 גבינת שמנת 25-30% (225 גרם)

 

הוראות הכנה לבצק:

  • במיקסר עם וו גיטרה לערבל את החמאה עם הקמח+אבקת אפייה עד שהחמאה מתרככת קלות.
  • להוסיף סוכר ולערבל.
  • להוסיף חלמונים ותמצית וניל ולערבל עד להופעת בצק. לא לערבל יותר מידי כי זה פוגע בפריכות של הבצק.
  • לקרר את הבצק כשעה במקרר, אם אתם ממש ממהרים אתם יכולים לדלג על השלב הזה.
  • לחלק את הבצק לשני חצאים. חצי אחד לרדד בין 2 ניירות אפייה לעובי הרצוי ולקרוץ בו עיגול עם רינג ואת החצי השני לרדד בין שני ניירות אפייה בשביל הפירורים.
  • להכניס את הרינג והבצק להקפאה- לא מומלץ לדלג על השלב הזה.
  • מהקפאה להעביר את שני הבצקים ישירות לתנור לאפייה בחום של 180 מעלות לאפייה של 20 דקות עד שהבצק נעשה זהוב. מוציאים מהתנור ונותנים לבצק להתקרר.
  • מפוררים את הבצק המרודד לפירורים (לא את הבצק שברינג) ולעטוף את דפנות הרינג הפנימיות בשקף.

 

הוראות הכנה למלית:

  • מערבבים את הגבינה הלבנה + גבינת השמנת עד לקבלת עיסה אחידה. מומלץ שהגבינות לא יהיו קרות מידי כדי שיהיה קל לערבבן.
  • מקציפים במיקסר סוכר, שמנת להקצפה, אינסטנט פודינג עד אשר מגיעים לקצפת יציבה כמה שיותר.
  • מעבירים את הקצפת לגבינות , כל פעם מעט ומקפלים בתנועות עדינות עד שמקבלים מרקם אחיד.
  • להעביר את מלית הגבינות ויוצקים אותה מעל לרינג.
  • מפזרים מעל המלית את הבצק המפורר לשכבה אחידה וישרה ומעבירים לקירור למשך כ-6 שעות לפני ההגשה.

הפוסט עוגת גבינה פירורים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%9d/feed/ 9 עוגת תפוזים https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d/#respond Sun, 11 Mar 2018 15:27:03 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1751 אם יש עוגה מושלמת ליד הקפה זו ללא ספק העוגה הזו, עוגת תפוזים פרשית וטעימה, שממש עושה חשק לישר ולישר. אז למי שאוהב עוגות עם ריח הדרים אסור לפספס את המתכון הזה של עוגת תפוזים. מתכון לשתי תבניות אינגליש קייק רכיבים: 3 ביצים 2 שקיות סוכר וניל 1/2 1 כוסות סוכר 1 כוס שמן 1/2 […]

הפוסט עוגת תפוזים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוגת תפוזים משגעת
עוגת תפוזים משגעת ופשוט מושלמת ליד הקפה או התה

אם יש עוגה מושלמת ליד הקפה זו ללא ספק העוגה הזו, עוגת תפוזים פרשית וטעימה, שממש עושה חשק לישר ולישר. אז למי שאוהב עוגות עם ריח הדרים אסור לפספס את המתכון הזה של עוגת תפוזים.

מתכון לשתי תבניות אינגליש קייק

רכיבים:

3 ביצים
2 שקיות סוכר וניל
1/2 1 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1/2 1 כוס מיץ תפוזים
1/2 3 כוסות קמח
2 שקיות אבקת אפייה
גרידה מתפוז אחד

 

אופן הכנה:

  • במיקסר מקציפים ביצים ביחד עם סוכר וסוכר וניל עד שנוצרת קציפה תפוחה.
  • בהדרגה מטפטפים שמן תוך כדי שמקציפים במהירות נמוכה, עד שהשמן נספג במלואו.
  • מערבבים את הקמח עם אבקת אפיה.
  • מחליפים במיקסר לוו גיטרה ומוסיפים קמח עם אבקת האפייה לסירוגין עם מיץ התפוזים כל פעם שליש .
  • מוסיפים את גרידת התפוזים לתערובת וממשיכים לערבוב קל נוסף.
  • משמנים את התבנית עם ספרי שמן ומעבירים את התערובת לתבנית.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות ואופים כ 45 דקות עד שהעוגה מקבלת גוון זהוב והקיסם בבדיקה יוצא יבש.

 

טיפים של בישולצ'יק לעוגה מוצלחת:

  1. על מנת שהעוגה תצא נימוחה ורכה מומלץ להשתמש בקמח עוגות או עוגיות, מכיוון שזהו קמח המכיל כמות קטנה יותר של גלוטן.
  2. במקרה שאין סוכר וניל ניתן להחליף בכפית של תמצית וניל ולערבב אותה עם המיץ תפוזים.
  3. ניתן לשדרג את העוגה ולהוסיף שוקולד צ'יפס או חתיכות פרי מסוכר.

הפוסט עוגת תפוזים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d/feed/ 0 עוגה בחושה בשני צבעים https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a0%d7%99-%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%99%d7%9d/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a0%d7%99-%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%99%d7%9d/#comments Mon, 11 Jan 2016 07:43:55 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1314 עוגה בחושה בשני צבעים היא באמת העוגה המושלמת, היא רכה, יפה וסופר טעימה, והכי חשוב לא דורש עבודה. את העוגה הזאת הכנתי בפעם הראשונה כשהוזמנתי לחברים והתבקשתי להכין עוגה קלילה. אבל מה עושים כשאין זמן בין עבודה, להוציא את הילדים מהגן, בית הספר, חוגים ומגלים שאין לך יותר מידי דברים במקרר. לי יצאה עוגה בחושה […]

הפוסט עוגה בחושה בשני צבעים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוגה בחושה בשני צבעים

עוגה בחושה בשני צבעים היא באמת העוגה המושלמת, היא רכה, יפה וסופר טעימה, והכי חשוב לא דורש עבודה. את העוגה הזאת הכנתי בפעם הראשונה כשהוזמנתי לחברים והתבקשתי להכין עוגה קלילה. אבל מה עושים כשאין זמן בין עבודה, להוציא את הילדים מהגן, בית הספר, חוגים ומגלים שאין לך יותר מידי דברים במקרר. לי יצאה עוגה בחושה בשני צבעים, הרי אמרתי לכם שהיא לא דורשת עבודה, נכון?!

 

מתכון ל 2 תבניות אינגליש קייק

 

רכיבים:

לבלילה לבנה:

200 גרם חמאה רכה
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפיות תמצית וניל
3 ביצים
3 כוסות קמח מנופה (420 גרם)
1 שקית אבקת אפיה
1 גביע שמנת חמוצה
2 כפות חלב

 

לבלילה חומה:

2 כפות אבקת קקאו
3 כפות חלב

 

אופן הכנה:

  • במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את החמאה והסוכר עד שמתקבל מרקם חלק, מוסיפים תמצית וניל וביצים אחת, אחת. מערבלים עד שהכול נטמע ומתקבלת תערובת אחידה.
  • מורידים את מהירות הבחישה של המיקסר ומוסיפים את הקמח בשלבים ואז אבקת אפיה, לאחר שהקמח נטמע מוסיפים שמנת חמוצה ושתי כפות חלב.
  • חצי מכמות הבלילה יוצקים אל התבנית.
  • אל מחצית הבלילה שנותרה מוסיפים את אבקת הקקאו ושלוש כפות חלב ומערבבים עד שהבלילה כולה מקבלת גוון אחיד.
  • את הבלילה הכהה יוצקים על הבלילה הבהירה שבתבנית, אם רוצים מראה של עוגת שיש יש לערבב מעט בעזרת סכין את הבלילה בצורת 8. אם רוצים עוגה בחושה בשני צבעים יש להשאיר את הבלילה כמו שהיא.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים 45 דקות עד שהקיסם יוצא יבש במרכז.

הפוסט עוגה בחושה בשני צבעים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%95%d7%a9%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a0%d7%99-%d7%a6%d7%91%d7%a2%d7%99%d7%9d/feed/ 12 עוגת דבש https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%93%d7%91%d7%a9/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%93%d7%91%d7%a9/#comments Sat, 12 Sep 2015 17:21:07 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1023 עוגת דבש היא אחת מהעוגות האהובות עלי בראש השנה במיוחד המתכון הזה שאין בו יותר מידי בלגאן בהכנה. המתכון הזה של עוגת דבש מוכר אצלנו בבית מאז שהייתי ילד ויש לי תחושה של אושר בכל שנה כשאני אופה אותה, כל הבית מתמלא בניחוחות וזיכרונות ילדות של חג.   תבנית עגולה 26   רכיבים: 3 חלמונים […]

הפוסט עוגת דבש הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוגת דבש ראש השנה

עוגת דבש היא אחת מהעוגות האהובות עלי בראש השנה במיוחד המתכון הזה שאין בו יותר מידי בלגאן בהכנה. המתכון הזה של עוגת דבש מוכר אצלנו בבית מאז שהייתי ילד ויש לי תחושה של אושר בכל שנה כשאני אופה אותה, כל הבית מתמלא בניחוחות וזיכרונות ילדות של חג.

 

תבנית עגולה 26

 

רכיבים:

3 חלמונים
3/4 כוס סוכר
1 כוס דבש
1 כוס שמן
1 כוס קפה חזק (משתי כפיות של נס קפה)
1 כפית קינמון
1/2 כפית ציפורן
קורט מלח
1/2 3 כוסות קמח (490 גרם)
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
3 חלבונים
1/4 כוס סוכר

 

אופן הכנה:

  • בקערה גדולה מערבבים את החלמונים, סוכר, דבש, שמן, קפה, קינמון, ציפורן ומלח, עד לקבלת בלילה אחידה.
  • מוסיפים לקערה את הקמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • מקציפים את החלבונים עם סוכר עד שמתקבלת קצפת יציבה.
  • מוסיפים את הקצפת לתערובת ומערבבים בתנועת קיפול (הכוונה לאט ובזהירות).
  • מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 50-60 דקות. העוגה מוכנה כשהקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.

הפוסט עוגת דבש הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%93%d7%91%d7%a9/feed/ 6 עוגת שזיפים קלילה וקיצית https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%96%d7%99%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%a7%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%a6%d7%99%d7%aa/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%96%d7%99%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%a7%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%a6%d7%99%d7%aa/#comments Thu, 20 Aug 2015 06:25:46 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=897 איזה כיף להכין עוגת שזיפים קלילה וקיצית , הבית מתמלא בריח אפייה וקינמון, פשוט תענוג. העוגה יוצאת קלילה טעימה ורכה. לא להיבהל מכמות החומרים, ההכנה לא קשה רק דורשת מעט הכנה של החומרים. מלבד זאת פשוט מאוד!   רכיבים: 1/2 1 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית קינמון קורט מלח 1/2 כוס קורנפלור […]

הפוסט עוגת שזיפים קלילה וקיצית הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוגת שזיפים קלילה וקיצית

איזה כיף להכין עוגת שזיפים קלילה וקיצית , הבית מתמלא בריח אפייה וקינמון, פשוט תענוג. העוגה יוצאת קלילה טעימה ורכה. לא להיבהל מכמות החומרים, ההכנה לא קשה רק דורשת מעט הכנה של החומרים. מלבד זאת פשוט מאוד!

 

רכיבים:

1/2 1 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
קורט מלח
1/2 כוס קורנפלור
1/3 כוס חלב
1/2 כפית מיץ לימון
1/2 כפית תמצית וניל
200 גרם חמאה
1 כוס סוכר
3 ביצים גדולות
3 שזיפים חתוכים לקוביות

 

אופן ההכנה:

  • לערבב בקערה קמח, אבקת אפייה, קינמון, מלח וקורנפלור יחד.
  • לערבב בקערה נוספת חלב מיץ לימון, ותמצית וניל
  • לערבל חמאה וסוכר במיקסר ולאחר שהתערבבו להוסיף את הביצים בהדרגה עד שנטמעות בתערובת
  • להוסיף לתערובת לסירוגין תוך כדי ערבול מרכיבים יבשים ורטובים עד שמתערבבים יחד.
  • בתבנית 24 לשים בתחתית 1/2 מהבלילה, לפזר חצי מכמות השזיפים החתוכים, מעל לשפוך את שאר הבלילה ושוב לפזר מעל שזיפים חתוכים.
  • להכניס לתנור בחום של 175 מעלות למשך כ-50 דקות, לאפות עד שקיסם יוצא יבש מהעוגה.

ספרו לבישולצ'יק איך יצא לכם המתכון בתגובות למטה

הפוסט עוגת שזיפים קלילה וקיצית הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%96%d7%99%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%a7%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%a6%d7%99%d7%aa/feed/ 2 עוגת טחינה וסילאן https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%a1%d7%99%d7%9c%d7%90%d7%9f/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%a1%d7%99%d7%9c%d7%90%d7%9f/#comments Wed, 05 Aug 2015 05:34:35 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=834 אחת העוגות הקלות להכנה וסופר טעימה, אצלנו היא מתחסלת בתוך יומים. השילוב המושלם של טחינה עם סילאן מקנה לעוגה טעם של חלווה, שגורם לך לרצות עוד פרוסה בכל פעם. אז תכינו כוס קפה ותחתכו לכם פרוסת עוגת טחינה וסילאן ומובטחות לכם כמה דקות של נחת.   מתאים ל- 2 תבניות אינגלישקייק או לתבנית קוגלהוף   רכיבים: […]

הפוסט עוגת טחינה וסילאן הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוגת טחינה וסילאן עוגת טחינה וסילאן עוגת טחינה וסילאן

אחת העוגות הקלות להכנה וסופר טעימה, אצלנו היא מתחסלת בתוך יומים. השילוב המושלם של טחינה עם סילאן מקנה לעוגה טעם של חלווה, שגורם לך לרצות עוד פרוסה בכל פעם. אז תכינו כוס קפה ותחתכו לכם פרוסת עוגת טחינה וסילאן ומובטחות לכם כמה דקות של נחת.

 

מתאים ל- 2 תבניות אינגלישקייק או לתבנית קוגלהוף

 

רכיבים:

4 ביצים
1 כוס חלב
1 כוס סוכר חום בהיר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס סילאן
2 כוסות קמח תופח
אבקת סוכר לקישוט

 

אופן הכנה:

  • מערבבים בקערה ביצים, חלב, סוכר, שמן, טחינה וסילאן עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • משמנים את התבנית ומעבירים את הבלילה לתבנית.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים למשך 40-45 דקות. יש לבדוק עם קיסם שהעוגה יבשה במרכז. אם אופים בתנית אינגלישקייק זמן האפיה יהיה קצר יותר, אז חשוב לשים לב ולבדוק את העוגה אחרי 30 דקות.

הפוסט עוגת טחינה וסילאן הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%a1%d7%99%d7%9c%d7%90%d7%9f/feed/ 33