ארכיון עוף - בישולצ'יק https://www.bishulchic.co.il/tag/עוף/ בישולציק: בלוג בישולים ואוכל קל וטעים Thu, 23 Jan 2020 12:56:13 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://www.bishulchic.co.il/wp-content/uploads/2015/02/cropped-cook.png-150x150.png ארכיון עוף - בישולצ'יק https://www.bishulchic.co.il/tag/עוף/ 32 32 עוף עם תפוחי אדמה לילדים https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%9d/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%9d/#respond Wed, 26 Apr 2017 06:01:12 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1638 מנה קלילה של עוף עם תפוחי אדמה שילדים ממש אוהבים, מנה מעט מתקתקה שמכינים שאין הרבה זמן או סבלנות להתחיל להתעסק עם דברים מורכבים במטבח.   רכיבים: 3 כרעים מחולקים 5 תפוחי אדמה מקולפים ופרוסים 1 גמבה פרוסה לקוביות 4 כפות שמן 2 כפות רוטב סויה 2 כפות סילאן 2 כפות קטשופ 1 כף פפריקה […]

הפוסט עוף עם תפוחי אדמה לילדים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוף עם תפוחי אדמה לילדים

מנה קלילה של עוף עם תפוחי אדמה שילדים ממש אוהבים, מנה מעט מתקתקה שמכינים שאין הרבה זמן או סבלנות להתחיל להתעסק עם דברים מורכבים במטבח.

 

רכיבים:

3 כרעים מחולקים
5 תפוחי אדמה מקולפים ופרוסים
1 גמבה פרוסה לקוביות
4 כפות שמן
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן
2 כפות קטשופ
1 כף פפריקה
מלח
פלפל
אופן הכנה:

  • מניחים את תפוחי האדמה בקערה וחולטים אותם עם מים רותחים למשך 5 דקות.
  • מסננים את תפוחי האדמה מהמים ומניחים בקערה את כל יתר הרכיבים ומערבבים.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים למשך כשעה, עד שתפוחי האדמה רכים.

הפוסט עוף עם תפוחי אדמה לילדים הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%9d/feed/ 0 מתכון לעוף עם עשבי תיבול https://www.bishulchic.co.il/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%a9%d7%91%d7%99-%d7%aa%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%a9%d7%91%d7%99-%d7%aa%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c/#comments Wed, 14 Dec 2016 22:06:47 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1565 מתכון לעוף עם עשבי תיבול, מתכון פשוט טעים, העוף נשאר רך ועסיסי ובזכות עשבי התיבול הוא מקבל טעם עשיר ומשגע. המתכון ממש לא מסובך להכנה וכל מה שנשאר לכם זה להכין איזו תוספת טעימה של אורז או קינואה ואפשר עם ירקות בסגנון אנטיפסטי.   רכיבים: שמן זית בצל קצוץ דק 3 כרעיי עוף חתוכים 3 גבעולי […]

הפוסט מתכון לעוף עם עשבי תיבול הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> מתכון לעוף עם עשבי תיבול של הדר

מתכון לעוף עם עשבי תיבול, מתכון פשוט טעים, העוף נשאר רך ועסיסי ובזכות עשבי התיבול הוא מקבל טעם עשיר ומשגע. המתכון ממש לא מסובך להכנה וכל מה שנשאר לכם זה להכין איזו תוספת טעימה של אורז או קינואה ואפשר עם ירקות בסגנון אנטיפסטי.

 

רכיבים:

שמן זית
בצל קצוץ דק
3 כרעיי עוף חתוכים
3 גבעולי טימין
1/2 כפית פפריקה חריפה
1/2 כפית חווייג'
1/2 כפית כוסברה יבשה
מלח
פלפל
1/2/ צרור פטרוזיליה קצוצה

 

אופן הכנה:

  • בסיר שטוח מטגנים את הבצל עם מעט שמן זית וכאשר הבצל מזהיב מעט מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים אותו מכל הצדדים עד שהעוף משנה את צבעו.
  • מוסיפים את הטימין והתבלינים: פפריקה, חוייג', כוסברה יבשה, מלח, פלפל ומטגנים למשך 3-4 דקות נוספות.
  • ממשיכים לבשל על אש נמוכה עם מכסה מעט סגור למשך 30 דקות, עד שהנוזלים שהעוף מגיר יצטמצמו.
  • מוסיפים את הפטרוזיליה ומבשלים עוד 15 דקות נוספות, עד שכמעט ולא נשארים נוזלים.

הפוסט מתכון לעוף עם עשבי תיבול הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%a9%d7%91%d7%99-%d7%aa%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c/feed/ 2 תבשיל עוף עם שעועית ירוקה https://www.bishulchic.co.il/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%a9%d7%a2%d7%95%d7%a2%d7%99%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%94/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%a9%d7%a2%d7%95%d7%a2%d7%99%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%94/#respond Tue, 25 Oct 2016 16:49:33 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1545 יש לי אהבה לתבשילים, זה תמיד מזכיר לי את הבית של אמא, ואין על האוכל של אמא, נכון? הכנתי לכם הפעם מתכון ממש קל של תבשיל עוף עם שעועית ירוקה. עכשיו רק נשאר לכם להכין תוספת של אורז או קינואה ויש לכם ארוחה חמה וטעימה. רכיבים: 3 כרעיים מחולקים שמן זית 1 בצל קצוץ דק […]

הפוסט תבשיל עוף עם שעועית ירוקה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> תבשיל עוף עם שעועית ירוקה

יש לי אהבה לתבשילים, זה תמיד מזכיר לי את הבית של אמא, ואין על האוכל של אמא, נכון? הכנתי לכם הפעם מתכון ממש קל של תבשיל עוף עם שעועית ירוקה. עכשיו רק נשאר לכם להכין תוספת של אורז או קינואה ויש לכם ארוחה חמה וטעימה.

רכיבים:

3 כרעיים מחולקים
שמן זית
1 בצל קצוץ דק
4 שיני שום קצוצות
1 כף פפריקה
1/2 כפית פפריקה חריפה
מלח
פלפל
800 גרם שעועית ירוקה (שקית אחת)
1 רסק עגבניות
2 כוסות מים

 

אפן הכנה:

  • מחממים בסיר מעט שמן זית ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט ומוסיפים את השום לטיגון קצר.
  • מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים מכל הצדדים, עד שהעוף משנה את צבעו.
  • מוסיפים את התבלינים: פפריקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל ומערבבים.
  • מוסיפים את השעועית קפואה ישר מהשקית, סוגרים את המכסה כ 5 דקות עד שהשעועית מתחילה להפשיר.
  • מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים קלות, מוסיפים את המים ושוב מערבבים.
  • מביאים את התבשיל לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור למשך 50 דקות.

הפוסט תבשיל עוף עם שעועית ירוקה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%a9%d7%a2%d7%95%d7%a2%d7%99%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%94/feed/ 0 קציצות עוף ברוטב עגבניות https://www.bishulchic.co.il/%d7%a7%d7%a6%d7%99%d7%a6%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a7%d7%a6%d7%99%d7%a6%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/#comments Wed, 25 May 2016 19:53:39 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1494 אם יש משהו שאני אוהב זה קציצות עם רוטב, כאלו שאפשר לטבול את הלחם איתן. לאחרונה זה הלהיט החדש בבית קציצות עוף ברוטב עגבניות ותאמינו לי שהן שוות כל ביס. חוץ מזה מה יותר כיף מזה שהילדות שלך אוכלות ומבקשות תוספת, אז אתה יודע שפיצחת כאן איזו נוסחה. רכיבים: לקציצות: 1 קילו חזה עוף טחון […]

הפוסט קציצות עוף ברוטב עגבניות הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> קציצות עוף ברוטב עגבניות

אם יש משהו שאני אוהב זה קציצות עם רוטב, כאלו שאפשר לטבול את הלחם איתן. לאחרונה זה הלהיט החדש בבית קציצות עוף ברוטב עגבניות ותאמינו לי שהן שוות כל ביס. חוץ מזה מה יותר כיף מזה שהילדות שלך אוכלות ומבקשות תוספת, אז אתה יודע שפיצחת כאן איזו נוסחה.

רכיבים:

לקציצות:

1 קילו חזה עוף טחון
1 תפו"א מגורד
1 בצל מגורד
1 כפית כורכום
מלח
פלפל
1 בטטה בינונית מגורדת
2 ביצים (גודל L)
כוס פירורי לחם

לרוטב:

שמן
1 בצל קצוץ דק
4 שיני שום קצוץ
1 כף פפריקה מתוקה
מלח
פלפל
6 עגבניות מגורדות או 800 גרם עגבניות מגורדות מקופסה
1 רסק עגבניות
2 כוסות מים

אופן הכנה:

קציצות:

  • מניחים בקערה חזה עוף טחון עם בצל מגורד, תפו"א מגורד ובטטה מגורדת.
  • מתבלים עם כורכום, מלח ופלפל
  • מוסיפים את הביצים ופירורי לחם ומערבבים הכול לבלילה אחידה.
  • בידיים מעט רטובות יוצרים כדורים בגודל אחיד ומניחים בצלחת בצד.

רוטב:

  • בסיר גדול מחממים מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט, מוסיפים את השום לטיגון קצר.
  • מתבלים בפפריקה מתוקה, מלח ופלפל ומערבבים, מוסיפים את העגבניות המגורדות ורסק עגבניות ושוב מערבבים. מוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה ומבשלים עם אש נמוכה כ 10 דקות עם מכסה סגור.
  • מוסיפים את הקציצות אחת, אחת, מביאים לרתיחה נוספת ומבשלים עם מכסה סגור כ 45 דקות. מדי פעם מזיזים את הסיר לצדדים שהרוטב יכסה את הקציצות.

הפוסט קציצות עוף ברוטב עגבניות הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a7%d7%a6%d7%99%d7%a6%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 7 עוף עם תפוחי אדמה ופטריות https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa/#respond Thu, 10 Mar 2016 06:20:50 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1407 עוף עם תפוחי אדמה ופטריות, מתכון קל וטעים שלא לוקח הרבה זמן להכין. יופי של מנה בלי יותר מידי עבודה, מתאים כארוחת צהרים או לארוחת ערב שישי.   רכיבים: שמן 2 בצלים פרוסים לרצועות 4 שיני שום פרוסות 6 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לקוביות 3 כרעים מחולקים 2 כפות פפריקה מלח פלפל 1 כפית כמון […]

הפוסט עוף עם תפוחי אדמה ופטריות הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוף עם תפוחי אדמה ופטריות

עוף עם תפוחי אדמה ופטריות, מתכון קל וטעים שלא לוקח הרבה זמן להכין. יופי של מנה בלי יותר מידי עבודה, מתאים כארוחת צהרים או לארוחת ערב שישי.

 

רכיבים:

שמן
2 בצלים פרוסים לרצועות
4 שיני שום פרוסות
6 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לקוביות
3 כרעים מחולקים
2 כפות פפריקה
מלח
פלפל
1 כפית כמון
1/2 כפית כורכום
1 סלסלת פטריות פרוסות
1 כוסות מים חמים

 

אופן הכנה:

  • מחממים בסיר מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט ומוסיפים את השום וממשיכים לעוד טיגון קצר, מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים במשך 4-5 דקות.
  • מוסיפים את חלקי העוף לסיר ומטגנים עד שהעוף משנה את צבעו ומתבלים עם פפריקה, מלח, פלפל, כמון, כורכום ומערבבים עד שהתבלינים צובעים את העוף.
  • מוסיפים את הפטריות לסיר ומטגנים את הכול עוד 3-4 דקות ומוסיפים את המים.
  • מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה למשך 50-60 דקות עד שתפוחי האדמה מתרככים.

הפוסט עוף עם תפוחי אדמה ופטריות הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 0 עוף בהרט עם תפוחי אדמה https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%94%d7%a8%d7%98-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%94%d7%a8%d7%98-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/#respond Mon, 28 Dec 2015 21:11:34 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1287 מתכוני עוף הם תמיד דבר מבורך, אין שבוע שאני לא שובר את הראש איך לבשל את העוף. הפעם הכנתי עוף בהרט עם תפוחי אדמה ואם לומר את האמת יצא ממש טעים, אז החלטתי לשתף אתכם.   רכיבים: שמן 2 בצלים חתוכים לרצועות 4 שיני שום פרוסות 5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 3 כרעים חצויים מלח […]

הפוסט עוף בהרט עם תפוחי אדמה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוף בהרט עם תפוחי אדמה

מתכוני עוף הם תמיד דבר מבורך, אין שבוע שאני לא שובר את הראש איך לבשל את העוף. הפעם הכנתי עוף בהרט עם תפוחי אדמה ואם לומר את האמת יצא ממש טעים, אז החלטתי לשתף אתכם.

 

רכיבים:

שמן
2 בצלים חתוכים לרצועות
4 שיני שום פרוסות
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
3 כרעים חצויים
מלח
פלפל
1 כפית בהרט
1 כפית כמון
1 כף פפריקה
1/2 כפית כורכום
1/2 1 כוסות מים
עלי סלרי משלושה ענפים

אופן הכנה:

  • מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט, מוסיפים את השום.
  • מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים אותם למשך 3-4 דקות, מוסיפים את העוף ומטגנים הכול יחד עד שהעוף מתחיל לשנות את צבעו.
  • מתבלים עם מלח, פלפל, בהרט, כמון, פפריקה, כורכום ומערבבים עד שהעוף ותפוחי האדמה עטופים בתבלינים. מוסיפים את המים ועלי הסלרי ומביאים לרתיחה.
  • מבשלים על אש נמוכה כ 45 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים והעוף מוכן.

הפוסט עוף בהרט עם תפוחי אדמה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%94%d7%a8%d7%98-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/feed/ 0 פסטה עם עוף שמן זית ובזיליקום טרי https://www.bishulchic.co.il/%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%96%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%91%d7%96%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9d-%d7%98%d7%a8%d7%99/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%96%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%91%d7%96%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9d-%d7%98%d7%a8%d7%99/#comments Mon, 21 Dec 2015 07:15:43 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1243 יש כל כך הרבה סוגים של מתכוני פסטה אבל המתכון הזה של פסטה עם עוף שמן זית ובזיליקום טרי נחשב אצלי כמתכון של עצלנים. לא שיש בזה משהו רע, המתכון הזה כל כך טעים ומוצלח ואני מכין אותו לעיתים תכופות. ארי בינינו בשגרת היום יום שלנו למי יש זמן להכין דברים יותר מידי מורכבים ובמיוחד […]

הפוסט פסטה עם עוף שמן זית ובזיליקום טרי הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> פסטה עם עוף שמן זית ובזיליקום טרי

יש כל כך הרבה סוגים של מתכוני פסטה אבל המתכון הזה של פסטה עם עוף שמן זית ובזיליקום טרי נחשב אצלי כמתכון של עצלנים. לא שיש בזה משהו רע, המתכון הזה כל כך טעים ומוצלח ואני מכין אותו לעיתים תכופות. ארי בינינו בשגרת היום יום שלנו למי יש זמן להכין דברים יותר מידי מורכבים ובמיוחד שהמתכון הזה של הפסטה יוצא פשוט טעים ובחמש דקות של עבודה.

 

רכיבים:

1 חבילת פסטה
שמן זית
1 בצל חתוך לרצועות
4 שיני שום כתושות
1 חזה עוף חתוך לרצועות
מלח
פלפל
חופן עלי בזיליקום טריים
אופן הכנה:

  • בסיר עם מים רותחים מבשלים את הפסטה לפי האורעות שעל האריזה.
  • עד שהפסטה מוכנה במחבת מטגנים את הבצל עם מעט שמן זית, שהבצל מעט מזהיב מוסיפים את השום לטיגון קצר.
  • מוסיפים רצועות חזה עוף ומטגנים עד שהעוף נסגר מכל הכיוונים, מתבלים עם מלח ופלפל.
  • מסננים את הפסטה מהמים ומוסיפים אותה למחבת עם הבצל ורצועות העוף, מערבבים היטב.
  • מתבלים את הפסטה עם שמן זית ובזיליקום, מערבבים קלות ומורידים מהאש.

הפוסט פסטה עם עוף שמן זית ובזיליקום טרי הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%96%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%91%d7%96%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9d-%d7%98%d7%a8%d7%99/feed/ 2 עוף בקולה ותפוחי אדמה https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/#comments Wed, 02 Dec 2015 20:31:52 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1188 עוף בקולה ותפוחי אדמה תמיד נשמע לי מוזר, אבל כל כך הרבה אנשים ספרו לי שזה יוצא פשוט טעים, אז הייתי חייב לנסות את זה בבית. כן, הקולה אכן נותן לעוף מתיקות עדינה והוא יוצא רך ובאמת באמת טעים.   רכיבים: 6 חלקי עוף 5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 2 כפות רוטב סויה 2 כפות […]

הפוסט עוף בקולה ותפוחי אדמה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> עוף בקולה ותפוחי אדמה

עוף בקולה ותפוחי אדמה תמיד נשמע לי מוזר, אבל כל כך הרבה אנשים ספרו לי שזה יוצא פשוט טעים, אז הייתי חייב לנסות את זה בבית. כן, הקולה אכן נותן לעוף מתיקות עדינה והוא יוצא רך ובאמת באמת טעים.

 

רכיבים:

6 חלקי עוף
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן
2 כפות קטשופ
2 שיני שום כתושות
פלפל
מלח
1 כף פפריקה
2 כוסות קולה (לא דיאט)

 

אופן הכנה:

  • בקערה מערבבים את כל הרכיבים, רוטב סויה, סילאן, קטשופ, שום, פלפל, מלח, פפריקה ואת הקולה.
  • בתבנית מסדרים את העוף תפוחי האדמה ויוצקים מעל את המשרה.
  • מכסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים למשך 60 דקות. מידי פעם בעזרת כף מרטיבים את העוף ותפוחי האדמה במשרה.

הפוסט עוף בקולה ותפוחי אדמה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94/feed/ 9 כדורי עוף בשומשום https://www.bishulchic.co.il/%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a9%d7%95%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%9d/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a9%d7%95%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%9d/#comments Sun, 11 Oct 2015 17:00:07 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1113 כדורי עוף בשומשום בסגנון מעט אסייתי, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים, פשוט מנה ממכרת שאי אפשר להפסיק לנשנש.   רכיבים: 1/2 קילו חזה עוף או פרגית טחון 1 כפית שורש ג'ינג'ר מגורד (לא חובה) 2 שיני שום כתושות 1 תפוח אדמה מעוך לפירה מלח פלפל 1 ביצה שומשום לציפוי שמן לטיגון   אופן הכנה: בסיר עם […]

הפוסט כדורי עוף בשומשום הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> כדורי עוף בשומשום

כדורי עוף בשומשום בסגנון מעט אסייתי, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים, פשוט מנה ממכרת שאי אפשר להפסיק לנשנש.

 

רכיבים:

1/2 קילו חזה עוף או פרגית טחון
1 כפית שורש ג'ינג'ר מגורד (לא חובה)
2 שיני שום כתושות
1 תפוח אדמה מעוך לפירה
מלח
פלפל
1 ביצה
שומשום לציפוי
שמן לטיגון

 

אופן הכנה:

  • בסיר עם מים חמים מבשלים תפוח אדמה מקולף עד שהוא מתרכך ומועכים אותו לפירה.
  • בקערה מערבבים את העוף ביחד עם הג'ינג'ר, שום, פירה תפוח אדמה וביצה, לתערובת אחידה.
  • מכינים קערה עם שומשום ומגלגלים כדורים קטנים מהעוף וטובלים את כדור העוף בשומשום, עד שהוא עטוף עם שומשום מכל הצדדים.
  • בסיר קטן מחממים שמן עמוק או במחבת אם לא רוצים לעשות טיגון בשמן עמוק. מטגנים את כדורי עוף מכל הצדדים, עד שהם מזהיבים.
  • מניחים במסננת עם נייר סופג.

 

המלצה של בישולצ'יק:

מומלץ להגיש חם עם רוטב צ'ילי מתוק

הפוסט כדורי עוף בשומשום הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%a9%d7%95%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%9d/feed/ 8 תבשיל עוף עם תפוחי אדמה ואפונה https://www.bishulchic.co.il/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%94/ https://www.bishulchic.co.il/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%94/#comments Thu, 17 Sep 2015 06:47:48 +0000 https://www.bishulchic.co.il/?p=1034 תבשיל עוף עם תפוחי אדמה ואפונה, מתכון מושלם לארוחת צהריים לילדים שחוזרים מבית הספר. אני מכין אותו מידי פעם גם לשבת כי הילדים אוהבים. יש בו רוטב נפלא, שהולך טוב עם תוספת של אורז או קינואה.   רכיבים: שמן 3 כרעיים 1 בצל חתוך לרצועות 4 שיני שום קצוצות 4 תפו"א מקולפים וחתוכים לקוביות 2 […]

הפוסט תבשיל עוף עם תפוחי אדמה ואפונה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> תבשיל עוף עם תפוחי אדמה ואפונה

תבשיל עוף עם תפוחי אדמה ואפונה, מתכון מושלם לארוחת צהריים לילדים שחוזרים מבית הספר. אני מכין אותו מידי פעם גם לשבת כי הילדים אוהבים. יש בו רוטב נפלא, שהולך טוב עם תוספת של אורז או קינואה.

 

רכיבים:

שמן
3 כרעיים
1 בצל חתוך לרצועות
4 שיני שום קצוצות
4 תפו"א מקולפים וחתוכים לקוביות
2 כוסות אפונה
מלח
פלפל
1 כף פפריקה
1 כפית פפריקה חריפה (לא חובה)
1 כפית כורכום
1 קופסה קטנה של רסק עגבניות
2 כוסות מים

 

אופן הכנה:

  • מחממים בסיר מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט, מוסיפים את השום להמשך טיגון קל.
  • מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים למשך 3-4 דקות ומוסיפים את העוף ומטגנים אותו משני הצדדים, עד שהוא משנה את צבעו.
  • מוסיפים את האפונה, מערבבים הכול יחד ומבשלים למשך כמה דקות נוספות.
  • מוסיפים מלח, פלפל, פפריקה, פפריקה חריפה, כורכום ואת רסק העגבניות ומערבבים היטב.
  • מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה, מבשלים עם מכסה סגור על אש קטנה למשך 45-60 דקות. עד שהעוף ותפו"א רכים.

הפוסט תבשיל עוף עם תפוחי אדמה ואפונה הופיע ראשון בבישולצ'יק

]]> https://www.bishulchic.co.il/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%95%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%94/feed/ 4