הימים האלו שבא לך לאכול אוכל של פעם, כמו תבשיל של סבתא שהייתה מעמידה על הגז והוא היה ממלא את הבית בניחוחות. המתכון הזה הוא בדיוק כזה, יש לו ניחוחות ילדות, לא פלצני, מאוד פשוט, אבל עם הרבה טעם של עוד. אפשר לאוכל אותו עם לחם לבן ולטבול ברוטב או עם אורז או כמו שהוא. כי כך זה כשהוא כזה טעים, הוא טעים בכל מצב.

רכיבים:

4 כפות שמן זית
6-8 חלקי עוף
2 בצלים חתוכים לרצועות
6 תפו"א חתוכים לקוביות
1/2 כפית פפריקה מתוקה
2 כפיות כורכום
1 כף אבקת מרק
מלח
פלפל
1 כוס מים חמים

אופן הכנה:

• מטגנים את הבצל עד הזהבה ומוסיפים תפו"א, ממשיכים לטגן למשך 5 דקות. מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים ביחד עם הבצל והתפו"א.
• מוסיפים פפריקה, מלח, פלפל, כורכום, מים, אבקת מרק ומערבבים.
• מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה למשך 50 דקות או עד שתפו"א מתרככים.

הפוסט תבשיל עוף צהוב עם תפוחי אדמה הופיע ראשון בבישולצ'יק