עוגת דבש

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp

עוגת דבש ראש השנה

עוגת דבש היא אחת מהעוגות האהובות עלי בראש השנה במיוחד המתכון הזה שאין בו יותר מידי בלגאן בהכנה. המתכון הזה של עוגת דבש מוכר אצלנו בבית מאז שהייתי ילד ויש לי תחושה של אושר בכל שנה כשאני אופה אותה, כל הבית מתמלא בניחוחות וזיכרונות ילדות של חג.

 

תבנית עגולה 26

 

רכיבים:

3 חלמונים
3/4 כוס סוכר
1 כוס דבש
1 כוס שמן
1 כוס קפה חזק (משתי כפיות של נס קפה)
1 כפית קינמון
1/2 כפית ציפורן
קורט מלח
1/2 3 כוסות קמח (490 גרם)
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
3 חלבונים
1/4 כוס סוכר

 

אופן הכנה:

  • בקערה גדולה מערבבים את החלמונים, סוכר, דבש, שמן, קפה, קינמון, ציפורן ומלח, עד לקבלת בלילה אחידה.
  • מוסיפים לקערה את הקמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • מקציפים את החלבונים עם סוכר עד שמתקבלת קצפת יציבה.
  • מוסיפים את הקצפת לתערובת ומערבבים בתנועת קיפול (הכוונה לאט ובזהירות).
  • מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 50-60 דקות. העוגה מוכנה כשהקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp

הירשמו עכשיו בחינם למועדון החברים של בישולצ'יק ותקבלו למייל את כל המתכונים החדשים והטעימים

מתכונים נוספים של בישולצ'יק:

חיפש מתכון בצ'יק:

הירשמו עכשיו בחינם למועדון החברים של בישולצ'יק ותקבלו למייל את כל המתכונים החדשים והטעימים

Translate to your language

6 תגובות

  1. זיוי Zivi Azal הגב

    תודה רבה ? שנה טובה חג שמח

  2. איתן הגב

    נראה מעולה זה כמעט בדיוק כמו שחמותי עושה. היום אני הולך להכין.

  3. ענבל הגב

    הכנתי את העוגה יצאה מעולה! טעימה ממש בטעם של פעם.
    הוספתי גם רוטב מעל(בסיר מים סוכר ודבש) ושפכתי מעל העוגה , מאוד הוסיף…
    תודה על המתכון המוצלח!

    אגב, אצלי בתנור הספיק 170 מעלות

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן